Gemischter Salat der Saison mit Blattsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Möhren, schwarzen Oliven und Peperoni, und Halloumi-Scheiben (Zypriotischer fester Käse) vom Grill, verfeinert mit mit Hausdressing (aus Olivenöl – Honig – Balsamiko – Senf – Kräuter)
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